طريقة عمل التورتة

لمقادير:

3 كوب دقيق.
كوب سكر بودر.
كوب حليب.
4 بيضات.
معلقة صغيرة فانيليا.
3/4 كوب زبدة غير مجمدة.
معلقة صغيرة بيكنج بودر.
طريقة التحضير:

نكسر البيض في وعاء عميق، ونضيف إليه الفانيليا والسكر، ثم نخلطه جيدا بالمضرب.
نضيف الدقيق مع البيكنج بودر إلى الخليط السابق على مراحل، ونقلبه على شكل نصف دائرة؛ حتى لا يخرج الهواء من العجين.
ندهن الصينية بالسمن ونبطنها بالدقيق، ثم نضيف إليها العجين.
ندخلها الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا.
طريقة التجميل:

نقلب الكيك على منخل سلك لكي تبرد .
نقسم الكيك بالسكين إلى نصفين .
نحشيها حسب الرغبة بالكريمة أو الشيكولاتة أو المربى .
نجمل التورتة من الخارج حسب الرغبة، ويمكن تجميلها بالكريم شانتيه والشيكولاتة وبعض الفواكه وسكر البودر على وجهها؛ لعمل أشكال بورقة عليها التصميم المطلوب .
ملحوظة:

لكي تحصلين على أسهل طريقة لعمل التورتة متماسكة القوام؛ يجب تجهيز الكيكة الإسفنجية الخاصة بالتورتة في اليوم السابق، على أن يتم تجميلها وتقديمها في اليوم الذي يليه. طريقة عمل التورتة 925056967