قلوب متحابه

طريقة عمل التورتة

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل التورتة

مُساهمة من طرف اميرة البنات في السبت يوليو 09, 2016 10:09 am

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

- المقادير -
10 بيضات متوسطه بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم
2 كوب دقيق
فانيليا
لا يوجد بيكنج بودر فى الكيك الأسفنجى، الإعتماد الأساسى على الهواء الذى يدخل أثناء خفق البيض

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

- طريقة التحضير -
أول خطوة بفصل البياض عن الصفار، ويخفق كلاً منهما مع نصف كمية السكر

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
ده شكل الصفار بعد الخفق

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
وده البياض بالسكر ويسمى "المرنج"

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
وبعد ذلك يتم إضافة البياض إلى الصفار
وإضافة الدقيق بخفة شديده على حوالى خمس دفعات
وده شكل الكيك وتلاحظون مدى هشاشته وخفته ودى أحد أهم اسراره

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
وتصب العجينة فى القالب ويفضل أن يكون قالب جداره عالى
ان لم يتواجد فلا توجد أى مشكله فتوضع الكيكة فى قالب مناسب بعد دهنها بالسمن والدقيق

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة
يتم إدخالها فى الفرن الساخن وتهدئة النار عليها حوالى 50 دقيقة
وبعدين يتم إطفاء الفرن وترك الكيكة بداخله علشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط
فلابد من تركها حوالى 20 دقيقة وبعدين اقلبها على منخل سلك

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

وبعد ذلك نبدأ فى مرحلة التزيين

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

- مقادير التزيين -
شرائح خوخ
كريز أخضر
فراولة مغطاه بالشيكولاته السائلة
شرائح تفاح
كريم شانتيه أبيض وبالشيكولاته
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته أو جلاسكى فلوتس
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فـ بالإمكان استخدام جيلى، هذا يعطى لمعه للتزيين ويحافظ عليه متماسك
تقسم الكيك نصفين ويضاف الكريم شانتيه الأبيض

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

لم استطيع تصوير مراحل التزيين لأن يدى كانت مشغولة
فمعذرة انا غطيتها أولاً بالكريمة البيضاء وبعدين عملت طبقات من الخوخ والتفاخ والفراولة

طريقة عمل التورتة بالصور 2016 شرح كيفية تحضير تورتة الأفراح وعيد الميلاد فى المنزل بالخطوات بسهولة

اميرة البنات
♥ صبيـة متالقة ♥
♥ صبيـة متالقة ♥

عدد المساهمات : 463
نقاط : 513
التقييم : 24
تاريخ التسجيل : 05/06/2016
العمر : 16
الموقع : قلوب متحابه

http://up.harajgulf.com/do.php?img=903457

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل التورتة

مُساهمة من طرف اميرة البنات في السبت يوليو 09, 2016 10:11 am

شك ما احد رح يحب التورته




ما اجمل الصدقاء الحقيقيه في الحياة

اميرة البنات
♥ صبيـة متالقة ♥
♥ صبيـة متالقة ♥

عدد المساهمات : 463
نقاط : 513
التقييم : 24
تاريخ التسجيل : 05/06/2016
العمر : 16
الموقع : قلوب متحابه

http://up.harajgulf.com/do.php?img=903457

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل التورتة

مُساهمة من طرف اميرة البنات في السبت يوليو 09, 2016 10:11 am

Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed Embarassed




ما اجمل الصدقاء الحقيقيه في الحياة

اميرة البنات
♥ صبيـة متالقة ♥
♥ صبيـة متالقة ♥

عدد المساهمات : 463
نقاط : 513
التقييم : 24
تاريخ التسجيل : 05/06/2016
العمر : 16
الموقع : قلوب متحابه

http://up.harajgulf.com/do.php?img=903457

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل التورتة

مُساهمة من طرف فداء الزهراء في السبت يوليو 09, 2016 7:31 pm

مرسي حجربها
avatar
فداء الزهراء
Admin
Admin

عدد المساهمات : 305
نقاط : 423
التقييم : 28
تاريخ التسجيل : 08/11/2014
الموقع : http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=167534

http://sabaya.forumotion.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل التورتة

مُساهمة من طرف زائر في السبت يوليو 09, 2016 8:03 pm

شكرا

زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى