قلوب متحابه

طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف sarita_2015 في الثلاثاء مايو 24, 2016 6:00 pm

هاايي اليوم جبتلكم طريقة تحضير كيك بالفواكه الجافة




المقادير
225 غطحين أبيض
100 غسكر بني (اذا لم يتوفر نستخدم الابيض)
1/2 كيسخميرة كيميائية
200 غفواكه جافة (زبيب، كرز، مشمش، تين)
150 غزبدة مذابة
2 بيض
1 ملعقة كبيرةمن ماء الزهر (يمكن الاستغناء عنه)
1 ملعقة كبيرةعسل (مملوءة جيدا)
1 كيسعطر او مذاق الفانيلا ( شخصيا استخدم لبّ الفانيلا الطازجة طعمه اطيب)
رشة ملح +


طريقة التحضير
نخلط الزبدة الذائبة مع السكر بالخلاط الكهربائي ونضيف عليهما البيض، والخميرة الكيميائية، والفانيلا، والعسل، وماء الزهر، والملح، حتى نحصل على خليط كريمي.
+
نضيف الطحين الابيض قليلا قليلا ونستمر في الخلط، نوقف الخلاط الكهربائي، ونضيف الفواكه الجافة للعجبن ونقوم بالخلط بواسطة ملعقة خشبية حتى يتجانس الكل.
+
ناخد قالب خاص بالكيك نضع فيه ورق حافظ (مانع للالتصاق يتحمل درجة حرارة عالية)، اذا لم يتوفر لدينا نذهن القالب بقليل من الزبدة ونقوم برشه بقليل من الدقيق الابيض، نفرغ العجين بالقالب ونسطحه بواسطة الملعقة.
+
ندخل القالب لفرن درجة حرارته 150 درجة نتركه لمدة تتراوح مابين 50 د الى 1 سا، (كل فرن يختلف عن الثاني وكذلك سمك وحجم قالب الكيك) نحاول ان نتحقق من نضج الكيك وذلك بادخال طرف سكين او عود شواء بالكيك، اذا طلع السكين فيه عجين نترك الكيك بالفرن قليلا من الوقت حتى النضج التام، واذا طلع طرف السكين جاف ننزع الكيك ونتركه يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه وصحتين وعافية
avatar
sarita_2015
♥ مشــرفة ♥
♥ مشــرفة ♥

عدد المساهمات : 41
نقاط : 103
التقييم : 8
تاريخ التسجيل : 22/05/2016
العمر : 17

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف فداء الزهراء في الثلاثاء مايو 24, 2016 6:18 pm

شكرا الك رح جربها
avatar
فداء الزهراء
Admin
Admin

عدد المساهمات : 305
نقاط : 423
التقييم : 28
تاريخ التسجيل : 08/11/2014
الموقع : http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=167534

http://sabaya.forumotion.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف كيـكأأت ..♥ في الأربعاء مايو 25, 2016 11:16 am

مشكورة
avatar
كيـكأأت ..♥
Admin
Admin

عدد المساهمات : 303
نقاط : 357
التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 22/05/2016
الموقع : قلــوب متحابةة ,,

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف كيـكأأت ..♥ في الأربعاء مايو 25, 2016 11:17 am

Arrow
avatar
كيـكأأت ..♥
Admin
Admin

عدد المساهمات : 303
نقاط : 357
التقييم : 9
تاريخ التسجيل : 22/05/2016
الموقع : قلــوب متحابةة ,,

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف عاشقةالوردالاحمر في السبت يونيو 04, 2016 12:32 am

تسلمى




لا تياس من الحياة بل خلى الحياة تياس منك
avatar
عاشقةالوردالاحمر
اداره
اداره

عدد المساهمات : 423
نقاط : 438
التقييم : 7
تاريخ التسجيل : 20/05/2016
العمر : 15
الموقع : 24/10/2003

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف تلمسانية في الأحد يونيو 05, 2016 9:49 pm

الف الف شكر




avatar
تلمسانية
♥ مشـرفة عامة ♥
♥ مشـرفة عامة ♥

عدد المساهمات : 129
نقاط : 283
التقييم : 14
تاريخ التسجيل : 20/05/2016
العمر : 16
الموقع : http://v3.g.sabaya.ae/profile.php?id=726969

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف زوزٱيہهہ 'ٰۗٛۧۙۙﮩ في الأحد يونيو 05, 2016 10:37 pm

شكرا يجنن




[color=#660000][size=18][font=Arial][b]أحتاج شيئاً يُعيد الروح إلى الجسد
أحتاج شيئاً يُعيد الشعور إلى القلب
أحتاج إليك أنت فقط
avatar
زوزٱيہهہ 'ٰۗٛۧۙۙﮩ
اداره
اداره

عدد المساهمات : 323
نقاط : 379
التقييم : 6
تاريخ التسجيل : 05/06/2016
العمر : 18
الموقع : سـآحه ألموضـه

http://v3.g.sabaya.ae/welcome.php

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف عاشقةالوردالاحمر في الأربعاء يونيو 08, 2016 10:06 pm

مشكروة




لا تياس من الحياة بل خلى الحياة تياس منك
avatar
عاشقةالوردالاحمر
اداره
اداره

عدد المساهمات : 423
نقاط : 438
التقييم : 7
تاريخ التسجيل : 20/05/2016
العمر : 15
الموقع : 24/10/2003

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل كيك بالفواكه الجافة

مُساهمة من طرف زهرة الايمان في الأحد يونيو 19, 2016 7:49 pm

شكرا ان شاء الله راح جربها




الســـــــــــــــــــــــلام عليكم
ارحب بكم في توقيعي

avatar
زهرة الايمان
♥ صبيـة متالقة ♥
♥ صبيـة متالقة ♥

عدد المساهمات : 455
نقاط : 511
التقييم : 10
تاريخ التسجيل : 28/05/2016
العمر : 15
الموقع : قلوب متحابه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى